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1.锅

今年的3.15晚会，食品安全依然是重头戏。

去年的“土坑酸菜”热度还在，今年“污水橄榄菜”已然上榜。随着“科技与狠活”的发展，“我一勺三花淡奶”，食品添加剂出现在人们视野。眼看着入嘴的食材，各种添加剂和猛料，不由的让人心惊！

尤其是这3类，不卫生还不安全！能不吃就不吃，尤其是孩子。

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一、火

锅

丸子

各种火锅丸子，让人看着眼花缭乱。虽然吃着香，但是满满的科技与狠活啊。香精、色素、防腐剂，为了肉感相似还有“卡拉胶”和“高弹素”。真的对身体没什么好处，实在想吃丸子还是自己做吧。

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推荐做法：【鱼香肉丸】

1.准备1块儿老豆腐，直接用刀背撵成豆腐渣。准备200克猪肉馅，最好是手工剁馅，然后跟豆腐渣混在一起。加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、生抽5克、蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，使馅料更加滑嫩。

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顺着一个方向搅拌2分钟左右，把料汁全部打入馅料里面，馅料能够成团为止，这样炸出来的丸子更入味、不易松散。

2.准备一个盘子抓入一把淀粉，取适量馅料，在手心处团成圆球，然后在圆球上裹一层淀粉。生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，泡椒两根切碎备用。

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3.准备一个料汁盆，加入白糖15克、胡椒粉1克、生抽10克、陈醋10克、料酒10克、食盐2克，再加入老抽3克提色，然后搅拌化开调料。

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4.锅内烧油，油温五成热时把丸子沿锅边滚入锅中，可以避免溅油，然后不停的晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火炸2分钟左右，丸子定型、表面呈金黄色时倒出控油。

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倒入姜蒜等小料爆出香辣味，然后从锅边淋入适量清水，倒入调好的鱼香碗料搅拌均匀，水烧开以后，把丸子倒入锅中开小火炖8分钟

8分钟以后汤汁收浓，丸子也红润发亮，再淋入少许香油，让菜品色泽更加鲜亮，翻匀后即可出锅把丸子盛放在盘中，撒上少许葱花，就能上桌食用了。

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二、腌制菜

还有中老年人喜欢吃的腌菜，先不说用的食材怎么样。里面的防腐剂、添加剂可不少。而腌菜本身存在亚硝酸盐，这种物质进入人体后，对人体并不友好。喜欢吃腌菜的，不如这个香菇酱。

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推荐做法：【自制香菇酱】

1.香菇一把，清洗干净去根，先把香菇切成薄片，再切成香菇粒，全部切好以后放在盆中。

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2.去皮生姜一小块，切成姜粒，大蒜几粒切碎，干辣椒两个切碎，和姜末放在一起，小葱几根，切成葱花，全部放在一起，准备一小盆肉馅。

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3.锅内烧油，倒入姜蒜末炒香，接着倒入肉末继续翻炒，把肉末炒至发白，倒入酱油提一下色，把酱油的色泽翻匀以后，接着倒入辣椒末和香菇粒翻炒。

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4.盆中倒3勺子黄豆酱，加入清水搅拌化开，倒入锅内一起翻炒，把黄豆酱和肉末炒至充分融合。

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5.加入食盐2克，倒入一点碾碎的花生米，翻炒均匀以后倒入小葱花，加入胡椒粉0.5克、鸡粉1克、翻炒化开调料，把水分炒干，就可以起锅倒在碗中。

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三、变味粉条

去年地315，还曝光了红薯粉条造假事件。

红薯粉条没有红薯粉，用木薯淀粉做的，成本仅为红薯淀粉的3分之一。这种粉条不耐煮，煮了再一放全粘一块了，口感不筋道，具体有没有掺其它物质，咱就不知道了。

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想要买到真的红薯粉条：一看，红薯淀粉颗粒大，真的红薯粉条看上去不是很光滑。二掰：真的红薯粉条就比较脆，用手一折就断，碎粉也多。

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推荐做法：【黄豆芽炒粉条】

1.红薯粉条一把，用开水烫软，然后取出来沥干水分，淋入植物油拌匀以免粘连成坨；黄豆芽200克清洗干净；五花肉一小块切成薄片；线椒、小米椒都切成圈，配色又出味；另外切点葱姜，抓几个干辣椒备用。

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2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，放入黄豆芽大火爆炒2分钟，豆芽断生后倒出备用。

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3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出油脂，倒入葱姜、干辣椒小火炒出香辣味，加入老抽2克把颜色炒均匀，倒入黄豆芽、粉条、青红椒，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、生抽10克继续翻炒2分钟把青红椒炒断生。

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4.食材全部炒熟以后淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。

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发布于：河南

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1.拉維亞
2.曼城
3.聖徒
4.比利時
5.豪門

　　

曼城

去年夏天，雖然引進了哈蘭德、阿爾瓦雷斯和卡爾文菲利普斯這些球員，但是球隊在出售球員方麵實際上賣出了更高的價格，實現了轉會營收。這種前提下曼城在今夏也有一些潛在的引援目標，雖然也有一些球員要出售，可以實現淨增長，但是曼城一些出售的小將，也引發了

豪門

興趣，而出售給

聖徒

的19歲

比利時

小將

拉維亞

就是如此。

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　　羅密歐拉維亞，此前是曼城青訓球員，因為缺乏出場機會，球員在去年夏天永久轉會聖徒，不過曼城擁有在2024年4000萬鎊有限回購的權限，不過球員本賽季在聖徒的表現亮眼，雖然才19歲，但是也是聖徒陣中少有的頗有亮點的球員。

　　不過聖徒本賽季成績堪憂，想要留下拉維亞的可能也不高，降入英冠的聖徒顯然也不會再留下拉維亞，而是會將球員出售套現，這也加速了曼城方麵對於回購的選擇，是否要在今夏將球員提前回購。拉維亞的能力得到了認可，這次的歐洲杯預選賽，拉維亞首場被征召進入成年一線隊。

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　　不過拉維亞也並非沒有問題，雖然是一名獸腰球員，但是在大傷複出後，球員作為拖後後腰，雖然有時候的表現很有靈性，但是因為位置原因，如果失誤導致的結果還很嚴重，通常是直接給了對方破門得分的機會。

　　不過才19歲依然有成長空間，對拉維亞感興趣的俱樂部也不在少數，曼聯阿森納和切爾西都對球員表達了興趣，當然拉維亞究竟要在今夏去哪兒，前提是先得曼城方麵同意，不召回球員。

　　曼城受到了英足總的指控，俱樂部目前正在為爭取簽下貝林厄姆而努力，因此在今夏拉維亞的回歸對曼城而言是一個負擔，當然球員本人也需要考慮自己的出場時間。回到曼城顯然不會有那麼多的出場時間，因此為自己的未來考慮，獲得更多的出場機會，在場上可以得到提升更重要。

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　　從實際操作上來看，阿森納方麵方麵更有興趣凱塞多，而切爾西方麵在去年夏天就在追逐拉維亞，此外下賽季即將重返歐冠賽場的紅魔曼聯，也有興趣增加球隊的陣容厚度。切爾西團隊會和拉維亞團隊在比利時見麵，商討潛在的轉會可能。

　　在曼城大概率不會選擇召回球員的前提下，拉維亞也可以提前為自己的未來考慮，選擇一支適合自己發展，並有成長空間的球隊，作為自己的新東家。當然在這筆交易中最賺錢的還是曼城，因為球隊可以從中賺到二次轉會分成，這對球隊在今夏轉會引援的預算有所幫助。

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　　如果你是拉維亞，今夏會在曼聯、阿森納和切爾西3支球隊中，將哪裏作為自己的下一站呢？